Construction d’une cantine et d’un accueil périscolaire à Servins

Le projet consiste en la construction d’un restaurant scolaire d’une capacité de 64 couverts et d’un espace périscolaire d’une capacité de 40 enfants. Il est composé de trois corps de bâtiments disposés en forme de U orienté au Sud. Chaque volume présente une toiture à double pans : le plus proche de la rue accueille les cuisines du restaurant, le volume central orienté vers le terrain de football accueille la salle à manger du restaurant scolaire. Enfin, le dernier orienté à l’Ouest contient l’accueil périscolaire.

L’enjeu du projet est d’offrir un environnement sain aux enfants, en adéquation avec des valeurs environnementales et bioclimatiques. Le nouvel équipement est composé d’une partie passive (restaurant scolaire + espace périscolaire), et d’une partie respectant à minima la RT2012 (cuisines : office de réchauffage, stockages et espaces techniques).

L’intégration du bâtiment dans la cour est l’occasion de repenser les espaces extérieurs de l’école, notamment en restructurant l’espace potager accessible depuis la cour d’école, et en dédiant la cour située au Sud à l’accueil périscolaire.

Les matériaux choisis pour le bâtiment sont les suivants :

• Partie passive : dalle béton isolée, structure préfabriquée en caissons bois, remplissage en isolation paille, menuiseries en aluminium triple vitrage, couverture en bac acier, intérieurs en matériaux naturels (linoleum, faux plafonds en laine de bois minéralisée).
• Partie RT2012 : dalle béton isolée, murs en maçonnerie enduits, isolation laine minérale par doublage intérieur, couverture en bac acier, menuiseries extérieures en aluminium double vitrage.